Laporan Praktikum Online Diversitas Flora dan SPT (Solanum tuberosum/Kentang dan Phalaenopsis amabilis/Anggrek Bulan)

Nama: Nadia Wahyuningsih
NIM   : 195090100111016
Kelas: Biologi A

Solanum tuberosum L.

 a. Morfologi

   Tumbuhan kentang memiliki  nama local kentang (Jawa), gantang (Aceh), sie (Irian Jaya), kapune walanda (Sulawesi Utara),  alatape (Gorontalo), dan memiliki nama ilmiah  Solanum tuberosum L. (Pitojo, 2004). Tumbuhan kentang  memiliki beberapa ciri morfologi, yaitu sebagai tumbuhan dengan habitus herba, tanaman kentang merupakan tanaman semusim atau annual yang berbentuk rumput atau bertipe semak. Kentang dapat ditanam lebih optimal di daerah dataran tinggi atau pegunungan yang memiliki ketinggial lebih dari 700 m dpl (Utami dkk., 2015). Selain itu, tinggi tanaman ini sangat bervariasi dan dapat tumbuh hingga mencapat 100 cm atau sekitar 40 inci (Kesaulya dkk. 2015).

                Tanaman kentang memiliki akar yang berada di bagian atas tanah dan berkaitan dengan banyak partikel tanah sehingga dapat memperkokoh kentang agar dapat berdiri tegak. Fungsi dari system akar pada tanaman kentang adalah untuk menyerap air dan zat-zat hara dari dalam tanah. System perakaran yang dimiliki oleh kentang tidak dapat masuk secara dalam ke dalam tanah tersebut sehingga tingkat kesuburan tanah pada bagian atas sangat berpengaruh dan menentukan perkembangan perakaran dan perkembangan tanaman kentang tersebut. Tumbuhan kentang yang berasal dari biji memiliki system akar tunggang yang berasal dari radikula yang dapat tumbuh ke bawah dan dapat mencapai kedalaman hingga 45 cm. Akar serabut dapat tumbuh dari akar tunggang yang telah tumbuh sebelumnya. Selain itu, stolon dapat tumbuh dari bagian ketiak keeping biji setelah batang tanaman kentang tumbuh hingga beberapa sentimeter. Stolon tumbuh di dalam tanah, arah tumbuhnya mendatar ke samping, dan dapat membentuk umbi yang berukuran kecil di bagian ujung. Tumbuhan kentang yang berasal dari umbi dapat memiliki jenis akar serabut yang kecil dan berwarna putih (Pitojo, 2004).

               Kentang memiliki bagian batang di atas permukaan tanah, berwarna hijau, kemerahan, atau ungu tua. Warna dari batang kentang tersebut dipengaruhi oleh usia tanaman, kondisi lingkungan, kesuburan tanah, dan persediaan air di dalam tanah. Tanaman kentang memiliki bagian batang yang bersudut, bersayap, berongga, dan tidak berkayu, kecuali pada bagian bawah yang tua. Bagian batang pada tanaman kentang tidak cukup kuat dalam menahan terpaan angin; tumbuh ke atas, tegak, menyebar, atau menjalar. Tumbuhan kentang yang berasal dari biji memiliki satu batang utama, sedangkan tanaman yang berasal dari umbi dapat memiliki lebih dari satu batang utama. Ukuran batang yang berasal dari tanaman biji lebih kecil dibandingkan dengan batang tanaman yang berasal dari umbi (Pitojo, 2004).

                  Tumbuhan kentang juga memiliki tipe daun yang majemuk dan menempel di satu tangkai atau rachis. Jumlah helai daun pada umumnya ganjil, berhadapan, dan memiliki pasangan daun kecil atau daun sela. Selain itu, bagian pangkal daun majemuk memiliki sepasang daun kecil atau daun penumpu yang disebut juga sebagai stipula. Daun tanaman kentang memiliki tangkai lembar daun atau petioles yang sangat pendek dan terlihat seperti duduk. Warna daun ini adalah hijau muda sampai hijau gelap dan pada permukaan atas tertutupi oleh rambut halus (Sunaryono, 2007).

                  Kentang memiliki bunga yang bentuknya seperti terompet dan berada di bagian ujung cabang. Selain itu, bagian kelopak bunga berwarna hijau dan memiliki 5 helai. Bagian mahkota lebar dan bercangap lima, berwarna putih atau ungu. Bunga tersebut memiliki warna yang berkorelasi dengan warna batang dan kulit umbi. Bunga kentang termasuk bunga sempurna atau hermaphrodit atau berumah satu (monoecus) yang memiliki organ jantan dan organ betina. Organ jantan pada bunga yang dimiliki oleh kentang adalah stamen atau androecium, sedangkan organ betina adalah kepala putik (stigma), tangkai putik (stylus), dan bakal buah (ovarium) yang disebut sebagai pistillum atau gynoecium. Jumlah benang sari 5 buah dengan tepung sari yang terdapat dalam kantong (anther) yang bulat dan panjang. Anther tersebut memiliki 2 ruang yang disebut sebagai locus, tangkainya pendek dan melekat di bagian dasar bakal buah. Posisi dari benang sari secara umum lebih rendah dibandingkan putik. Bunga pada kentang memiliki tepung sari yang kering sehingga mudah terhambur keluar jika telah matang. Selain itu, putik lebih cepat matang atau reseptif dibandingkan tepung sari (Sunaryono, 2007).

              Tanaman ini memiliki buah yang berada di dalam tandan, bentuknya bulat, memiliki ukuran seperti kelereng, ketika muda berwarna hijau, dan ketika sudah dewasa menjadi hitam. Setiap buah berisi lebih dari 500 biji yang berwarna putih kekuningan. Tumbuhan kentang ini akan mati jika telah berbunga dan berbuah (Sunaryono, 2007). Bakal buah akan membesar dan berkembang menjadi buah setelah terjadi penyerbukan. Buah memiliki diameter 2,5 cm dan matang setelah 6-8 minggu setelah penyerbukan (Pitojo, 2004).

                  Kentang juga memiliki biji yang berukuran kecil dengan diameter 0,5 mm dan lebih kecil jika dibandingkan dengan biji tomat, biji terung, atau biji paprika. Biji pada kentang mengalami dormansi sekitar enam bulan, namun dapat dipatahkan dengan perendaman dalam larutan asam giberelat 2000 ppm selama 24 jam. Selain itu, kemampuan biji untuk berkecambah dapat menurun setelah 8-12 bulan jika disimpan dalam suhu kamar (Pitojo, 2004).
           Tumbuhan kentang merupakan tanaman dengan jenis umbi batang yang terbentuk dari pembesaran ujung stolon; mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Kandungan air adalah 80% dan merupakan komposisi terbesar. Varietas dari kentang memengaruhi bentuk umbi, mata tunas, warna kulit, dan warna daging umbi. Umbi kentang berbentuk bulat lonjong, meruncing, dan ukurannya bervariasi. Umbi kentang muda dilapisi oleh epidermis 1 cm dan menghasilkan periderm sehingga umbi kentang yang tua memiliki enam lapis periderm. Kulit umbi sangat tipis, berwrna putih hingga keunguan. Selain itu, daging pada umbi kentang berwarna putih, kuning, atau kemerahan. Bagian mata tunas tersusun secara spiral di bagian luar dan di dekat kulit umbi. Mata tunas tertua berada di pangkal umbi dan jumlah mata tunas adalah sekitar 2-14 buah. Umbi kentang secara umum mengalami masa dormansi sekitar 3-4 bulan (Pitojo, 2004).  

(Nurchayati dkk., 2019), (Samadi, 2007), dan (Zuno-Floriano dkk., 2012)

Gambar 1. Kentang (Solanum tuberosum) (a) habitus, (b) akar, (c) umbi, (d) daging umbi, (e) batang, (f) daun., (g) bunga, (h) buah.

   b. Habitat dan Distribusi

Tanaman kentang memiliki habitat yang sangat luas di tempat terrestrial, tropis, dan subtropics. Kentang dapat tumbuh pada ketinggian 0 m dpl hingga lebih dari 1600 m dpl dan di daerah kering hingga daerah yang basah atau lembap dengan curah hujan yang rendah-tinggi, dan di berbagai jenis tanah. Jenis kentang liar dapat ditemukan di padang rumput, hutan campuran, hutan terbuka, pinggir hutan, kebun, pinggir sungai, lading, dan lahan marginal. Kentang tumbuh secara optimal dengan dukungan air yang cukup dan suhu yang stabil. Kondisi yang ekstrim, seperti kekeringan dan suhu rendah dapat menghambat perbungaan. Kentang memiliki pusat keanekaragaman di Amerika Tengah dan Amerika Selatan (Hariri&Irsyam, 2018). Kentang juga tersebar di Spanyol, yaitu di pegunungan Andalusia. Selain itu, kentang juga tersebar di Portugal, Italia, Austria, Jerman, Swiss, Prancis, Inggris, Rusia, Skotlandia, Irlandia, Norwegia, Swedia, dan Denmark. Tanaman ini tersebar di Asia, seperti di Jepang lalu di Indonesia, yaitu di Lembang, Cisarua, Pacet, Sindanglaya, Pangalengan, Cikajang, Garut, Maja, Majalengka, Pegunungan Dieng, Pegunungan Tengger, dan Pujon. Tumbuhan ini secara luas dibudidayakan di Tanah Kro, Padang, Jambi, Bengkulu, Sumatra Selatan, Makassar, Bali, dan Flores (Pitojo, 2004).

Kentang adalah tanaman yang berasal dari benua Eropa. Tanaman ini memiliki pusat keanekaragaman genetic yang juga merupakan sumber aslinya, yaitu Amerika Latin, yaitu Pegunungan Andes di Peru dan Bolivia. Selain itu, kentang dapat ditemukan di Argentina dan Meksiko. Distribusi kentang menyebar secara luas dan merata dan hamper dibudidayakan di setiap Negara, kentang juga dibudidayakan di Spanyol, Inggris, Asia, dan Afrika. Tanaman ini telah dibudidayakan di Indonesia, yaitu di Cimahi, Bandung. Selain itu, kentang juga dibudidayakan di Cibodas, Sumberberantas, Wonosobo, Karo, dan Flores. Saat ini, kentang telah menyebar secara luas di dataran tinggi Indonesia (Sunaryono, 2007). Tumbuhan ini dapat tumbuh di Indonesia, tetapi tidak dapat dibudidayakan di Singapura karena membutuhkan tempat yang sejuk dan lembap

   c. Kegunaan/Peran

Tanaman kentang memiliki kegunaan atau peran yang penting karena kentang merupakan salah satu jenis makanan pokok dan komoditas hortikultura kelompok sayuran yang menghasilkan karbohidrat dan dikonsumsi oleh banyak orang di beberapa Negara. Tingkat konsumsi kentang di Irlandia adalah 141 kg/kapita, di Inggris 109 109 kg/kapita, dan di Indonesia kurang dari 5 kg/kapita (Pitojo, 2004). Selain itu, kentang juga memiliki kandungan mineral natrium dan alkalin yang tinggi. Tanaman ini dapat meningkatkan tingkat pH pada tubuh yang terlalu asam, memperbaiki kerja hati, dan dapat membantu membuat jaringan pada hati sehingga lebih elastis, melenturkan otot, dan memenuhi kebutuhan mineral di dalam tubuh. Tanaman ini dapat diolah menjadi sup dan dapat membantu mengobati asam urat, ginjal, dan lambung (Adi, 2007)

 d. Klasifikasi

              Klasifikasi dari kentang atau Solanum tuberosum L. adalah (Pitojo, 2004)

Kingdom  : Plantae

Divisi       : Spermatophyta

Sub-divisi : Angiospermae

Kelas        : Dicotyledonae

Ordo         : Tubiflorae

Famili       : Solanaceae

Genus       : Solanum

Sub-genus: Pachystemonum

Spesies     : Solanum tuberosum L.

   e. Referensi

Adi, L. T. 2007. Terapi Herbal Berdasarkan Golongan Darah. PT AgroMedia Pustaka. Jakarta.

Hariri, M. R&A. S. D. Irsyam. 2018. Catatan Tentang Solanum diphyllum L. (Solanaceae) Ternaturalisasi di Pulau Jawa. AL-KAUNIYAH Journal of Biology 11(1): 25-32.

Kesaulya, H., Baharuddin, B. Zakaria&S. A. Syaiful. 2015. Morphological Characteristic of Potato (Solanum tuberosum L.) Variety Hartapel Origin South Buru-Molucas. International Journal of Current Research in Bioscience and Plant Biology 2(2): 15-21.

Nurchayati, Y., N. Setiari, N. K. Dewi,&F. S. Meinaswati. 2019. Karakterisasi morfologi dan fisiologi dari tiga varietas kentang (Solanum tuberosum L.) di Kabupaten Magelang Jawa Tengah. NICHE Journal of Tropical Biology 2(2): 38-45.

Pitojo, S. 2004. Penangkaran Benih Kentang. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Samadi, S. 2007. Kentang dan Analisis Usaha Tani. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Sunaryono, H. H. 2007. Petunjuk Praktis Budidaya Kentang. PT AgroMedia Pustaka. Jakarta.

Utami, G. R., M. S. Rahayu&A. Setiawan. 2015. Penanganan Budidaya Kentang (Solanum tuberosum L.) di Bandung, Jawa Barat. Buletin Agrohorti 3(1): 105-109.
Zuno-Floriano, F. G., M. G. Miller, M. L. Aldana-Madrid, M. J. Hengel, N. W. Gaikwad, V. Tolstikov&A. G. Contreras-Cortes. 2012. Effects of Acinetobacter sp on Metalaxyl Degradation and Metabolite Profile of Potato Seedlings (Solanum tuberosum L.) Alpha Variety PLOS ONE 7(2):e31221. https://doi.org/10.1371/journal.pone 0031221.

      

  
 Phalaenopsis amabilis (L.) Blume

      a. Morfologi

             Tumbuhan anggrek bulan memiliki nama local anggrek menur (Jawa Barat), anggrek wulan (Bali), anggrek terbang (Maluku), dan nama yang paling umum adalah anggrek bulan. Bunga anggrek bulan ini termasuk ke dalam jenis tumbuhan dengan lama hidup perennial dan memiliki tinggi yang sangat bervariasi hingga mencapai 0,3 meter. Susunan anggrek bulan terdiri dari akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. Akar anggrek bulan terdiri atas dua jenis, yaitu akar lekat dan akar udara. Akar lekat memiliki fungsi untuk melekat dan menahan tanaman agar senantiasa berada di posisinya. Akar udara berfungsi untuk proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman karena akar ini dapat menyerap unsur hara (Rukmana, 2000). Selain itu, akar anggrek bulan cukup lunak, berlendir, dan sedikit lengket. Akar anggrek bulan meruncing di bagian ujungnya dan untuk anggrek monopodial memiliki akar aerial nerwarna hijau. Fungsi dari akar ini adalah untuk menyerap air dari udara (Wagiman&Sitanggang, 2007). Akar tanaman anggrek bulan menempel pada batang atau tanaman lain dan mengikuti bentuk permukaan batang tempat ia menempel. Akar tanaman ini hamper tidak memiliki rambut di permukaannya (Iswanto, 2005)

             Tumbuhan anggrek bulan memiliki batang yang sangat pendek dan terkadang tidak terlihat karena tertutupi oleh pelepah daun. Batang dari anggrek bulan memiliki tipe batang simpodial yang pada bagian ujung batangnya tumbuh ke satu arah saja, yaitu ke atas dan secara terbatas (Rukmana, 2000). Selain itu, pertumbuhan dari batang anggrek bulan tidak terlihat. Anggrek ini tidak menghasilkan umbi semu seperti pada anggrek lainnya. Selain itu, anggrek ini memiliki akar-akar udara di sepanjang batangnya yang berfungsi untuk mencari makanan sambil merekatkan dirinya pada benda-benda di sekitar sehingga batang tersebut tetap tegak (Iswanto, 2005).

                 Anggrek memiliki daun yang bebentuk memanjang dan memiliki panjang 20 cm hingga 30 cm dengan lebar 3 cm hingga 12 cm. Selain itu, daun tanaman anggrek bulan memiliki daging yang tebal dan warna daunnya berwarna hijau gelap hingga hijau muda (Rukmana, 2000). Selain itu, daun anggrek memiliki letak tumbuh yang saling berhadapan atau berpasangan dan tersusun di buku batang (Wagiman&Sitanggang, 2007). Bunga anggrek bulan memiliki daun berjumlah 2 sampai 7 helai, berbentuk elips yang memanjang dengan bagian ujungnya melebar. Daun tanaman ini memiliki tekstur yang halus pada bagian permukaannya, tebal, dan berwarna hijau tua di bagian permukaan atas (Iswanto, 2005)

              Tumbuhan anggrek bulan memiliki tipe pertumbuhan bunga pleurente yang artinya karangan bunganya atau inflorescentia tumbuh dari bagian pangkal atau samping batang. Bunga anggrek bulan tersusun dalam suatu rangkaian yang berbentuk tandan bercabang. Bunga anggrek bulan juga memilki tangkai bunga yang panjangnya bervariasi, yaitu antara 15 cm sampai dengan z100 cm. Bunga anggrek juga memiliki jumlah bunga yang cukup bervariasi, yaitu 3 hingga 25 buah atau lebih. Bunga anggrek bulan memiliki 3 sepal daun bunga atau calyx, 3 petal daun mahkota bunga atau corolla, dan 1 putik dan benang sari yang menyatu atau disebut dengan gynostenium. Calyx yang dimiliki oleh bunga anggrek ini berbentuk lanset dengan ujungnya yang sedikit runcing. Bagian daun mahkota atau corolla berbentuk lingkaran dan lebar, dengan pangkal yang berukuran kecil dan ujungnya yang tumpul. Satu helai daun mahkota pada bunga anggrek bulan berubah bentuk dan fungsi menjadi bibir bunga yang memiliki taju sebanyak tiga helai dan kecil. Warna dari bunga anggrek bulan sangat bervariasi, yaitu putih, putih kekuningan, merah, ungu, dan kombinasi (Rukmana, 2000). Tangkai bunga anggrek bulan terkadang bercabang, berbentuk silindris, dan berdiameter 2 sampai 3 mm. Bunga ini memiliki wujud yang sangat indah dengan diameter 5 sampai dengan 10 cm dan jika telah merekah akan berbentuk bulat penuh sehingga terlihat seperti bulan (Iswanto, 2005).

                 Bunga anggrek bulan memiliki buah yang berbentuk jorong dan bergaris dan memiliki panjang hingga 10 cm atau lebih. Jenis buah yang masih muda berwarna hijau dan saat matang menjadi kecoklatan dan kering. Jika buah yang telah tua ini dibelah, maka terdapat suatu lapisan seperti kapas yang terdapat biji bunga ini. Biji yang dimiliki oleh bunga ini mirip seperti tepung dan berwarna kuning dan kecoklatan. Bagian biji ini tidak mengandung bahan makanan apapun sehingga perlu tumbuh dalam medium agar dapat digunakan sebagai bahan perkembangbiakan secara generative (Rukmana, 2000). Buah anggrek bulan berbentuk capsular yang berbelah enam dan jika telah matang akan merekah. Biji dari anggrek bulan kecil sekali dan terdapat ribuan biji. Biji ini tidak mengandung endosperma atau cadangan makanan sehingga sangat perlu kontribusi dari mikroriza agar senantiasa hidup dan dapat menghasilkan makanan (Wagiman & Sitanggang 2007).

(Rukmana, 2000), (Wagiman & Sitanggang, 2007), (Iswanto, 2005) & (Wang & Chang, 2017).

 Gambar 2. Anggrek bulan (Phalaenopsis amabilis) (a) bunga, (b) habitus (dalam pot),  (c) akar, (d) daun,  (e) biji, (f) buah.

       b. Habitat dan Distribusi

           Tumbuhan anggrek bulan memiliki habitat asli di hutan hujan tropis yang teduh dan lingkungannya lembap. Persebaran atau distribusi dari anggrek bulan sangat luas, yaitu Sumatra Barat, Pulau Jawa, Kalimantan, Brunei Darussalam, dan Sabah. Anggrek bulan juga dapat ditemukan di Filipina yang disebut sebagai anggrek yang mirip kupu-kupu, yaitu di Kepulauan Mindanau bagian selatan. Bunga anggrek bulan juga dapat ditemukan di bagian timur Indonesia, yaitu di Bali, Nusa Tenggara, Sulawesi, Maluku, dan Papua Nugini. Selain itu, bunga anggrek bulan dapat ditemukan di Kepulauan Bismarck, Pulau Britania Baru, dan Irlandia Baru di bagian Lautan Pasifik. Bunga ini juga dapat tumbuh di Australia, yaitu di Queensland Utara. Anggrek bulan dapat tumbuh secara optimal di dataran rendah sampai ketinggian 700 m dpl (Iswanto, 2005).

       c. Kegunaan atau Peranan

                   Tanaman Phalaenopsis amabilis memiliki banyak manfaat atau peran, yaitu sebagai pot plant dan bunga potong. Bunga ini dapat dimanfaatkan sebagai penghias ruangan (Angkasa, 2018). Selain itu, bunga anggrek bulan juga dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal. Bunga ini merupakan tanaman rumah sehingga semua orang dapat menanam bunga ini. Kita dapat menanam bunga ini tanpa harus memiliki lahan atau tempat khusus untuk memelihara bunga tersebut (Junaedhie, 2014).

      d. Klasifikasi

                      Klasifikasi dari anggrek bulan atau Phalaenopsis amabilis L. adalah (Rukmana, 2000).

Kingdom : Plantae

Divisi       : Spermatophyta

Subdivisi  : Anguospermae

Kelas        : Monocotyledonae

Ordo         : Orchidales

Famili       : Orchidaceae

Genus       : Phalaenopsis

Spesies     : Phalaenopsis amabilis L.

   e. Referensi

Angkasa, S. 2018. Cara Agar Anggrek Bulan Rajin Berbunga. PT Tribus Swadaya. Depok.

Iswanto, H. 2005. Merawat dan Membungakan Anggrek Phalaenopsis. PT AgroMedia Pustaka. Depok

Junaedhie, K. 2014. Membuat Anggrek Pasti Berbunga. PT AgroMedia Pustaka. Jakarta.

Rukmana, R. 2000. Budidaya Anggrek Bulan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Wagiman&M. Sitanggang. 2007. Menanam dan Membungakan Anggrek di Pekarangan Rumah. PT AgroMedia. Depok.

Wang, Yin-Tung&Y. A. Chang. 2017. Effects of Nitrogen and the Various Forms of Nitrogen on Phalaenopsis Orchid. HoriTechnology 27(2): 144-149.